¿Qué es la Quinoa?
La Quinoa ( chenopodium quinoa) es un grano originario de los andes y que ha sido un alimento indispensable en países de Sud-América como Perú, Bolívia, Equador, Chile y Argentina. Originariamente se conreaba en Bolívia, en montes entre 3000 y 4000 metros de altura. Tiene como...