Burger&Co: Ligera y deliciosa.
Cuando pensamos en hamburguesa, lo sé, pensamos en el pan grande, hamburguesa XL y patatas prefabricadas que no saben a nada. Pero no, existen también otras...
¿Crees que eres una persona «demasiado» sensible?
¿Has oído hablar de las personas altamente sensibles? Hoy escribo acerca de este rasgo y cómo aprender a gestionarlo. A día de hoy tengo consciencia de...
Fertilidad y Microbiota
Microbiota y fertilidad. Estamos viendo cada vez más estudios que hablan de la influencia de la microbiota en el sistema hormonal en general pero también...
¿Qué dice la ciencia sobre nutrición y COVID-19?
Si hacemos una búsqueda científica en las principales bases de datos científicas nos indican que hoy en día NO hay suficiente evidencia sobre nutrición y...
SIBO (Parte 2): Diagnóstico e interpretación
¿Cómo se diagnóstica el sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado? En primer lugar, el método de referencia teórico es el cultivo del aspirado yeyunal. Sin embargo,...
SIBO (Parte 1): Definición, consecuencias y causas.
SIBO (Parte 1): Definición, Consecuencias y Causas. La palabra SIBO està de moda pero ¿Qué significa exactamente? Las siglas corresponden en inglés a “Small intestine bacterial...
Gestionar el Hipotiroidismo parte I (Digestión)
Los último días, en redes sociales me han preguntado mucho sobre qué alimentación deberían llevar las personas con hipotiroidismo, así que voy a intentar darte...
Navidades con buenas digestiones [Pautas generales y pautas para intolerantes]
La época de navidad puede ser un altibajo para nuestro sistema digestivo ya que nuestro ritmo de comidas cambia, somos uno poco más flexibles y...
Deliciosas torrijas sin gluten y sin azúcar [Incluye receta pan sin gluten]
Estaremos de acuerdo tod@s que esta no es una receta para hacer cada día, ni la más saludable del mundo si lo comparamos con un...