Tacos de col lombarda y pollo con salsa tártara de kombucha
La protagonista de la receta de hoy es la col lombarda, y como la mayoría de crucíferas, tiene muchísimas propiedades medicinales gracias a su composición. Uno de sus compuestos que más nos interesan a nivel estomacal e intestinal es la Glutamina, un aminoácido que participa en la...