Las crucíferas: Nuestras aliadas anticáncer
Hoy, voy a introducirte un poco más de información sobre las verduras crucíferas y sus propiedades anticáncer para que las puedas empezar a introducir en todas tus comidas. ¿Qué son las verduras crucíferas? Se denominan crucíferas las plantas de que pertenecen a la família Brassicaceae. Comúnmente conocidas...
Salteado de Brócoli, Alcachofa y Lombarda con Espagueti de Mar
¿Crees que es difícil comer sano teniendo poco tiempo para cocinar? La verdad es que no hace falta mucho tiempo para hace algunas recetas que nos pueden aportar muchos nutrientes y que además nos aportan un sabor sorprendente. El plato que te presento hoy lo elaboré una...
Mijo con verduras multicolor salteadas
Ingredientes para 1 ración: 1 vaso de mijo 2 vasos de agua 1 zanahoria pequeña 1 cebolla pequeña 1/4 parte de una col lombarda 1 Alcachofa 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cucharada de postre de Cúrcuma en polvo 1 Cuchara de...
La cúrcuma: Un tesoro medicinal
Hoy, os hablaré de una especie de la cual creo que es indispensable conocer sus propiedades ya que nos puede ayudar a mejorar nuestra salud e incluso evitar enfermedades como el cáncer. Se obtiene de la planta curcuma longa, de la familia de las zingiberáceas y originaria de países...