¿Por qué la horchata es una buena elección?
Desde pequeñita, uno de los atractivos del verano para mí, era y es beber horchata de chufa. Pero no cualquier horchata de supermercado, me moría por una horchata de las que sabían a chufa y que solo encontrábamos en algunas heladerías artesanales o en el caso...
Las crucíferas: Nuestras aliadas anticáncer
Hoy, voy a introducirte un poco más de información sobre las verduras crucíferas y sus propiedades anticáncer para que las puedas empezar a introducir en todas tus comidas. ¿Qué son las verduras crucíferas? Se denominan crucíferas las plantas de que pertenecen a la família Brassicaceae. Comúnmente conocidas...
El Espagueti de Mar
Hoy vamos a conocer un alimento diferente pero muy interesante para incorporar a nuestros platos de toda la vida ya que le dan un toque diferente y muchísimas propiedades. ¿Quieres saber más verdad? Empezamos. El Espagueti de Mar ¿Qué es? Se trata de un alga larga y estrecha, con...
El Trigo Sarraceno
¡Hola ! En el último sorteo que realicé, salió varias veces el trigo sarraceno y hoy os quiero explicar un poquito más qué es y qué propiedades tiene. ¿Qué es el trigo sarraceno? Conocido también como Alforfón, es un pseudocereal originario de Asia Central, de color marrón y...
La hierba de trigo [Superalimento]
La Hierba de Trigo [Superalimento] ¿Qué es la hierba de trigo? La hierba de trigo se obtiene de los brotes jóvenes del trigo, se germinan las semillas, se dejan crecer unos 15 cm y se usan sus hojas. No contiene GLUTEN, porque el Gluten se encuentra en la semilla...
El Mijo
¡Hola! Ya llevamos unas cuantas semanitas descubriendo alimentos nuevos y hoy, enlazando un poco con el tema del que te hablé en el último vídeo (puedes verlo aquí), te voy hablar del Mijo, un cereal muy digestivo y nutritivo. ¿Quieres saber más? EL MIJO ¿Qué es el mijo? Es un cereal...
#Retodescubrimos Semana 8: La col rizada o Kale
¡Hola! Han pasado ya bastantes días del último #retodescubrimos (puedes verlo aquí). La verdad es que me ha costado encontrar un hueco para ello ya que he estado trabajando en la nueva sección Lunes con Ritmo que puedes ver aquí. Así que te pido disculpas si la...
#Retodescubrimos Semana 7: Alquejenje
Hola amigos! No me he olvidado de vosotros no, esta semana, se ha retrasado el #retodescubrimos porque he destinado mi tiempo a estudiar para unos exámenes que tenía este fin de semana. Un blog lleva mucho tiempo y si quieres hacerlo bien tienes que dedicarle muchas...
Las Azuki
Vamos avanzando en el conocimiento de nuevos alimentos. Hace unos días te dí a conocer las Bayas de Goji, una baya originaria del Himalaya; Del mismo lugar es originaria la legumbre siguiente: La Azuki. #Retodescubrimos Semana 6: Las Azuki ¿Que son las Azukis? Son un tipo de judía de color...