Burger&Co: Ligera y deliciosa.
Cuando pensamos en hamburguesa, lo sé, pensamos en el pan grande, hamburguesa XL y patatas prefabricadas que no saben a nada. Pero no, existen también otras versiones, sin pan ni gluten pero que saben a gloria bendita un sábado noche o cualquier día que quieras festejar...
Navidades con buenas digestiones [Pautas generales y pautas para intolerantes]
La época de navidad puede ser un altibajo para nuestro sistema digestivo ya que nuestro ritmo de comidas cambia, somos uno poco más flexibles y bajamos el consumo de alimentos beneficiosos para el sistema digestivo. ¿Qué problemas o síntomas podemos sufrir estos días? Estreñimiento o disminución...
Parfait digestivo de papaya y coco
La receta que te voy a presentar hoy es una delicia apta para cualquier momento del día, para desayunar, a media mañana, merienda o también es ideal para un postre un poco más saciante. Se trata de un parfait muy fácil de elaborar aunque tenga tres...
Tips para reducir el estrés en tu día a día
Quizás pensarás ¿Qué tiene que ver el estrés con una alimentación saludable y beneficiosa para mi sistema digestivo? ¡Pues mucho! Hay varias razones por las cuales tener altos niveles de estrés nos altera forma de alimentarnos y nuestro sistema digestivo. Cuando estamos con altos niveles de...
Tacos de col lombarda y pollo con salsa tártara de kombucha
La protagonista de la receta de hoy es la col lombarda, y como la mayoría de crucíferas, tiene muchísimas propiedades medicinales gracias a su composición. Uno de sus compuestos que más nos interesan a nivel estomacal e intestinal es la Glutamina, un aminoácido que participa en la...
Coliflor gratinada al curry con ternera ecológica
La receta que te presento hoy puede ser un plato único perfecto para mediodía y también es una buena opción para una cena especial ya que la combinación de sus ingredientes hace que sea mucho más digestiva. He elegido la coliflor porque dentro de la...
Smoothie Bowl de Plátano, Manzana y Açai: Sorpréndete en tu desayuno o merienda
Hoy te voy a presentar una receta muy fácil pero deliciosísima!! Si me sigues en Instagram, hace unos días una foto colgué una foto de un Smoothie Bowl que elaboré de forma improvisada y tal y como prometí en la foto, hoy toca dar los detalles...
Salteado de Brócoli, Alcachofa y Lombarda con Espagueti de Mar
¿Crees que es difícil comer sano teniendo poco tiempo para cocinar? La verdad es que no hace falta mucho tiempo para hace algunas recetas que nos pueden aportar muchos nutrientes y que además nos aportan un sabor sorprendente. El plato que te presento hoy lo elaboré una...
¿Cómo puedes combatir la astenia primaveral?
¡Hola! ¿Sabes qué es la astenia primaveral? Comúnmente quizás lo asocias con el cambio de tiempo pero podríamos decir que es bastante más complejo que eso: Se trata de la adaptación del cuerpo a la nueva estación con sus condiciones variables en lo que a presión atmosférica, humedad ambiental,...